Campo de alcachofas en Viladecans.
Los productos de proximidad se están revalorizando y la Cooperativa Agrícola del prat quiere aprovechar la oportunidad. Por eso este año participarán en uno de los eventos del sector más importantes del sur de Europea: la Fira Alimentària de Barcelona. «Més Km0, impossible» es el lema con que los productores del Baix Llobregat reivindicarán los productos de proximidad en la feria, que tendrá lugar del 4 al 7 de abril en el recinto de la Fira de Barcelona Gran Via.
Obviamente, la Carxofa Prat será la gran protagonista, por su sabor único, su calidad y su frescor. Y el hecho que se cultiva muy cerca de Barcelona, porque el gran objetivo de la presencia de la cooperativa en la feria es reivindicar precisamente a los payeses de proximidad del Área Metropolitana.
Durante el transcurso de la feria el estand ofrecerá showcookings con payeses y profesionales de la restauración, que eleaborarán en directo platos con Carxofa prat como ingrediente principal.
